I Åbo centrum kostar kaffe med bulle i genomsnitt 4 euro och kaffe med en kakbit 6 euro. Regionförvaltningsverket i Sydvästra Finland utredde priserna på kaféprodukter på vissa kaféer i Åbo centrum.
Kafépriser i Åbo
Det förmånligaste kaffet med bulle fanns på Leipomo Rostens kafé på Brahegatan. En liten kopp kaffe med bulle kostade sammanlagt 2,25 euro, och påtår kostade 0,75 euro. Det högsta priset hade Cafe Brahe på Universitetsgatan och Auragatan. På dessa kaféer kostade den förmånligaste bullen och en kaffekopp 5,50 euro. Kaffekoppar fanns endast i en storlek. Påtår var gratis på dessa kaféer.
Två av tre undersökta kaféer har endast kaffekoppar i en storlek. Priset på en kopp kaffe varierar mellan 1,40 och 2,60 euro. Medelpriset är 2 euro.
Priset på en liten kopp kaffe var 1,40 – 2,20 euro och på en stor kopp kaffe 1,70 – 2,70 euro. Påtår är ett vanligt inslag i kafékulturen. Vart fjärde kafé serverade påtår gratis, och på flera kaféer kostade påtåren endast hälften eller mindre än en normal kaffe.
Espresso är en stark kaffedryck med mycket mörk rostning. En portion av denna dryck, som härstammar från Italien, är vanligen högst 35 ml. Medelpriset på espresso var 2,28 euro. Espresso bryggs maskinellt under högt tryck, och på kaffets yta finns ett fint skum, crema. Priset på espresso var 1,70 – 2,80 euro.
Medelpriset på cirka 1,5 dl Cappuccino-mjölkkaffe var omkring 3 euro. Cappuccino består av 1/3 espresso, 2/3 ångkokt helmjölk och mjölkskum på ytan. Priset på produkten varierade mellan 2,20 och 3,50 euro.
Medelpriset på Caffè Latte, som vanligen serveras i ett högt glas, var 3,26 euro. Priset på detta kaffe varierade mellan 2,40 och 3,70 euro. Caffè Latte består av 1 – 2 portioner espresso, varm helmjölk och lite mjölkskum på ytan.
Varje kafé serverade också te och kakao. Påste kostade 1,00 – 2,60 euro, och medelpriset var 1,81 euro. Priset på bryggt te varierade mellan 1,20 – 4,00 euro, och medelpriset var 2,15 euro. Priset på kakao varierade mellan 1,70 och 2,60 euro. Medelpriset var 2,58 euro.
Den förmånligaste bullen som såldes på kaféerna kostade 0,75 – 3,20 euro, kanelbullen 1,40 – 2,90 euro, kakbiten 2,40 – 5,80 euro och croissanten 1,40 – 2,90 euro.
Trots den kraftiga höjningen av priset på råkaffe hade endast 30 procent av kaféerna i jämförelsen höjt priset på en kopp kaffe under 2011 med 10 – 30 cent.
Så här gjordes jämförelsen
I Åbo finns ett par hundra kaféer under beteckningen "kaféer". I slutet av december samlade regionförvaltningsverket i Sydvästra Finland in priser på 15 olika kaféprodukter från 33 kaféer i Åbo centrum. Kvaliteten och storleken av de produkter som säljs på kaféerna beaktades inte i denna jämförelse. Kaféets trivsamhet bedömdes heller inte.
Priserna ska presenteras synligt
Även på kaféer ska det försäljningspris som kunden betalas för en vara eller tjänst presenteras. Priset är ett totalpris som innehåller alla skatter och avgifter. Om prisuppgifterna märks ut på hyllkanten, ska de finnas intill den rätta varan. Prisangivelserna ska också vara så tydliga att kunden enkelt hittar priset på varje produkt. De ska också vara tillräckligt stora och synliga, så att det inte finns risk för att kunden missuppfattar vilka produkter de olika priserna gäller.
I de kaféer som var med i prisjämförelsen var prisangivelserna i regel väl presenterade.
Mer information:
Regionförvaltningsverket i Sydvästra Finland, inspektör Kaarina Söderström tfn 040 176 8111
Publikation med tabeller (PDF)
Mångsidig information om kaffe: www.kahvi.net