Itä-Suomen aluehallintovirasto myöntää alkoholijuomien anniskelu- ja vähittäismyyntiluvat Etelä-Savon, Pohjois-Savon ja Pohjois-Karjalan maakuntien alueilla sijaitseviin toimipaikkoihin.
Edellytyksenä on, että luvanhakija on anniskelulupaa hakiessaan kaupparekisterissä tai vastaavassa ja että liikehuoneisto on terveydensuojelulain mukaisesti hyväksytty ravitsemisliikekäyttöön ja vähittäismyyntilupaa haettaessa elintarvikehuoneistoksi. Ennen luvan myöntämistä aluehallintovirasto selvittää luvanhakijan luotettavuuden sekä taloudelliset ja ammatilliset edellytykset luvanhaltijaksi.
Lupien myöntämisen lisäksi aluehallintovirasto valvoo alueellaan alkoholijuomien vähittäismyyntiä ja anniskelua sekä alkoholijuomien mainontaa ja muuta myynninedistämistoimintaa koskevien säännösten noudattamista. Aluehallintovirasto valvoo alueellaan myös vähintään 1,2 ja enintään 2,8 prosenttisten alkoholijuomien myyntikiellon noudattamista alle 18-vuotiaille.